女子栄養大学 栄養学部
実践栄養学科

女子栄養大学 栄養学部
深い知識と高度な技法を有する“ 栄養のプロ”としてリーダーシップを発揮できる管理栄養士を育成
病気を未然に防ぐ一次予防が重要となっている現在、適切な栄養管理・指導を実践できる管理栄養士の社会的ニーズは高まる一方です。
本学科では、深い専門知識と高度な技法、さらには高い志を持った管理栄養士の育成に力を入れ、国民の健康を支える活動の場においてリーダーシップを発揮できる人材を輩出しています。
Point 01
2022年2月実施の「管理栄養士国家試験」では229名が合格し、10年連続で “全国第1位” の合格者数となりました。
Point 02
管理栄養士国家試験受験資格取得を前提に本学独自の科目を設け、管理栄養士としての実践力を高めるために、演習や実験・実習内容も工夫。自ら考え、体験しながら学習を深めていく環境を整えています。
Point 03
医療栄養、福祉栄養、地域栄養・食支援、スポーツ栄養、フードサービスマネジメント、食品開発の6つの科目群を設置。分野ごとに講義と実習科目を体系的に組み合わせたカリキュラムで専門性を究めます。
栄養士免許を取得した後に、管理栄養士国家試験に合格すると、厚生労働大臣から国家資格である管理栄養士免許が授与されます。
規定単位を修得して卒業した者に都道府県知事より授与される資格です。保育所、学校、事業所などにおいて、栄養・食事計画、献立作成、調理指導、衛生管理を担います。
栄養教諭は学校給食の管理や食に関する指導を担当。児童生徒への個別的指導・助言の他、家庭への助言・地域支援や働きかけなど多彩な活躍が期待されています。
食品衛生行政を担当する専門職です。食品営業施設の立ち入り検査、食品や添加物の検査および衛生指導などを行います。
食品衛生法で乳製品や食品添加物など、特に衛生管理を必要とする食品製造施設に1名以上の配置が定められています。
※大学卒業後、実務に就いた場合に得られる任用資格
文科省などが後援する検定で、健全な食生活を支える家庭料理に関わる技能の普及、食育の推進などを目的としています。
就職実績
2021 年3月卒業生
管理栄養士・栄養士 |
受託給食会社|エームサービスジャパン/グリーンハウス/シダックス/コンパスグループ・ジャパン/LEOC/日清医療食品/フジ産業/富士産業/メフォス/DNPファシリティサービス 病院・クリニック|IMSグループ/埼玉協同病院/亀田総合病院/横須賀共済病院/昭和大学病院/東京都済生会中央病院/戸田中央医科グループ/日立総合病院/若葉病院/杏林大学医学部付属病院/町田市民病院 保育園|はなぞの保育園/さわらび会/アンジェリカ/川口アイ保育園/AIAIグループ/むさしの森保育園 調剤薬局・ドラッグストア|美高商事/トモズ/フォーラル/日本調剤 高齢者施設|パール代官山/清輝苑/苗場福祉会/みどうの杜 障がい者施設|ありす福祉会 公務|埼玉県/千葉県/東京都/石川県/渋川市/幸手市/上田市/大町市 教育機関|春光幼稚園/小牧幼稚園/自由学園 専門サービス|野口医学研究所 |
総合職 |
プリマハム/マルハニチロ/カネ美食品/グルメデリカ/サンデリカ/トオカツフーズ/虎昭産業/ジョイアス・フーズ/ニチレイ・ロジスティクス関東/国分関信越/マルエツ/いなげや/カワチ薬品/ウエルシア薬局/マツモトキヨシ/クリエイトエス・ディー/スギ薬局/セキ薬品/生活協同組合コープみらい/日本生活協同組合連合会 |
営業・販売 |
ホクト/明治/桃屋/シーボン/ディーエイチシー/ロック・フィールド/ABC Cooking Studio |
一般職・事務 |
日東ベスト/アインホールディングス/三郷市 |
食品技術 |
キユーピー醸造/マンナンライフ/銀しゃり |
食品衛生監視員 |
東京都特別区 |
栄養教諭 |
埼玉県/仙台市/さいたま市 |